Tourisme: L’offre de formation remodelée

par Safall Fall – leconomiste.com – 16/09/2015

Nouveaux programmes en projet pour une mise à niveau
Objectif: tirer l’employabilité du secteur vers le haut

La tutelle déploie de gros efforts pour changer son fusil d’épaule en termes d’offre de formation. L’objectif est d’atteindre les 920.000 emplois prévus par la Vision 2020

La tutelle déploie de gros efforts pour changer son fusil d’épaule en termes d’offre de formation. L’objectif est d’atteindre les 920.000 emplois prévus par la Vision 2020

Le ministère du Tourisme investit dans la montée en qualité de ses établissements de formation. La tutelle lance une nouvelle stratégie de développement et d’implantation de quatre nouveaux programmes de formation hôtelière et touristique pour la rentrée 2016-2017. L’enjeu est clair: trouver l’adéquation entre l’offre de formation et la demande en compétences des professionnels du secteur, surtout sur des métiers de niche. Quatre établissements du dispositif public de formation hôtelière et touristique sont concernés, dans presque autant de régions touristiques (l’ISTAHT d’Agadir, l’ITHT d’Arfoud/Ouarzazte et l’ITHT de Saïdia). Les nouveaux programmes seront élaborés selon une approche par compétences (APC). «Ce système préconise l’identification des besoins en compétences du secteur avant l’élaboration des programmes de formation pour répondre aux besoins du marché de travail», explique-t-on auprès de la tutelle. Le ministère cible des filières de niche. Il s’agit notamment du «spa et bien-être», de l’écotourisme, du tourisme golfique et des loisirs nautiques. Ce programme rentre dans le cadre de la réforme du système de formation professionnelle engagée par l’Etat dans le but de relever le niveau du capital humain. «Le ministère s’est ainsi engagé dans un processus de ré-ingénierie du système de formation professionnelle selon l’approche APC. La tutelle vient aussi de démarrer un important plan de reconversion de huit écoles de formation hôtelière et touristique (EFHT) en «centres d’excellence», en choisissant les niveaux «technicien» et «technicien spécialisé» comme priorités. Ce projet figure parmi les recommandations de l’étude de repositionnement des 15 établissements de formation professionnelle relevant du département du Tourisme. La tutelle vient aussi de lancer un nième dispositif de mise à niveau de la formation professionnelle. Ce programme est composé de deux mesures phares. Il s’agit du lancement d’un label d’excellence destiné aux EFHT publiques et privées, d’un parcours collégial professionnel en restauration ainsi qu’un baccalauréat professionnel en tourisme et hôtellerie dès cette rentrée. Ce dernier volet a fait l’objet d’une convention de partenariat entre le ministère du Tourisme et celui de l’Education nationale et de la Formation professionnelle. L’objectif de cette politique intensive menée sur la formation est bien sûr de coller aux besoins des entreprises et d’améliorer l’employabilité, encore peu évidente, dans le secteur.

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