Archives de mars 18th, 2018

Le dîner de Gala du 17 mars au Sofitel Royal Bay

Une soirée et un dîner de gala au Sofitel Agadir Royal Bay, ouverts au grand public sur invitations de l’organisation et sur réservations.
Le repas gastronomique était signé et préparé par les Chefs cuisiniers marocains et les pâtissiers français du restaurant « le Clos des Cimes Régis et Jacques Marcon*** » et ceux de l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie « Alain Ducasse Education »

Le grand salon d’entrée du Sofitel Royal Bay avait été transformé pour l’occasion en magnifique salle de restaurant :

Les traditionnelles allocutions ont été prononcées par :

M. Jean Colin M. M. Maher D.G. du Sofitel M. Rachid Maftouh

Ahmed Ed Defaa M. Kamal Rahal Essoulamy M. Bruno Le Roux

Mme Claire Pennarun

M. André Marcon

La table officielle : 

avec, de droite à gauche, M. Bruno Le Roux, son épouse et Mme Claire Pennarun toujours de droite à Gauche, Mme la Consule Générale d’Espagne, M. le Consul Général de France, M. Jean Colin, son épouse, M. André Marcon et son épouse Un exercice difficile pour Cathy Colin ! Un petit tour parmi des tables :

A droite, Maryse Doudet, au centre Nicole Maryse Doudet avec Jacques et Philippe Alléon A l’une des tables, des enfants de l’Association de l’Enfance handicapée d’Agadir qui ont travaillé en cuisine : une grande nouveauté pour eux !

Les voici, présentés par le Président de l’Association :

Les chefs sont venus tour à tour, présenter les plats qu’ils allaient servir :

Et, à la fin du repas, Jean Colin a appelé sur la scène dans la bonne humeur générale, chacun des chefs présents à ces Rencontres Gastronomiques :

Avec Morgan Lechatellier (2ème à partir de la droite) Artisan glacier à Marrakech, en conversation avec Hicham Annadam  Chef de Cuisine au
Hyatt Place Taghazout Bay

Rencontres gastronomiques d’Agadir, les dégustations au Sofitel le 17 mars

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Un moment exceptionnel avec les chefs dans la cuisine du Sofitel : tant de chefs présents en même temps dans une cuisine, c’est ça les Rencontres Gastronomiques d’Agadir !

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Quatre Chefs de l’Association des Traiteurs de France avec Claire Pennarun, première Vice-Présidente de l’Association :

Ensuite, les démonstrations suivies de dégustations avec une dizaine de Chefs Français et Marocains, pour des recettes originales autour d’un produit ou d’un plat emblématique du Maroc ou de la région d’Agadir.

André Marcon a pu venir à Agadir (avec un peu de retard, mais il est ravi d’être là). Le voici avec M. le Consul Général de France Jean-Paul Jeunet Les chefs dans leur « aquarium » devant tous ceux qui sont venus pour les voir travailler et pour déguster leurs préparations toutes aussi bien présentées et succulentes les unes que les autres. Ali : Cyril Rouquet-Prévost

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