4 juillet : Fête Nationale des Etats Unis

Les Etats-Unis sont devenus les Etats-Unis d’Amérique le jour de la signature de la Déclaration d’indépendance le 4 juillet 1776, acte fondateur d’émancipation de la couronne britannique. Saluée pour la première fois l’année suivante par treize coups de canon, cette journée est célébrée comme “jour de l’Indépendance” depuis 1791. Elle est un jour férié non payé pour les employés du gouvernement depuis 1870. Le 4 juillet devient un jour férié payé pour les employés fédéraux depuis 1938.

Le 4 juillet est aussi un jour férié aux Philippines, qui ont obtenu leur indépendance des Etats-Unis le 4 juillet 1946, et au Rwanda, où la guerre civile a pris fin le 4 juillet 1996 avec l’aide des Américains. Les Danois célèbrent également le 4 juillet depuis 1911, date à laquelle des expatriés américains ont lancé cette tradition au Danemark.

Aux Etats-Unis, sachez que

cette journée se caractérise typiquement par des activités patriotiques, généralement à l’extérieur. Pensez camping, barbecues, bières et feux d’artifice avec autant de rouge, de blanc et de bleu que possible. Tout cela avec comme musique de fond ‘Star Spangled Banner’, ‘Yankee Doodle’ et ‘God Bless America’.”

Côté cuisine, c’est le moment de goûter, outre les traditionnels hamburgersles macaronis au fromage les pancakes, la nage de crevettes aux grits, le pain de maïs et le Mississippi mud pie, un gros gâteau au chocolat typique

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